Conseils de jardinage pour juillet

L'été est enfin là et le jardin est dans toute sa splendeur. Même si les choses sont plus calmes en juillet par rapport aux mois de printemps, il reste encore quelques choses à faire. Le plus important est probablement d’arroser régulièrement . En juillet, les températures ont tendance à augmenter considérablement, la chaleur et les périodes de sécheresse mettent à mal les plantes.

En plus d'un arrosage régulier, nous expliquons ce qu'il faut faire en matière de jardinage au septième mois de l'année dans nos conseils de jardinage du mois de juillet.

Contenu

1. Liste de contrôle de jardinage en juillet
2. Taille d'été des arbres fruitiers
3. Taille d'entretien pour plantes vivaces
4. Coupez et vérifiez les roses fanées
5. De nouvelles plantes pour le lit surélevé
6. Conserver et sécher les herbes en juillet

Liste de contrôle de jardinage en juillet

• Taille d'été des arbres fruitiers
• Entretenir et couper les plantes vivaces
• Coupez les roses et vérifiez la présence de champignons
• Plantez de nouveaux plants de légumes dans le lit surélevé
• Conserver et sécher les herbes

Taille d'été des arbres fruitiers

Les arbres fruitiers comme les pommiers et les poiriers bénéficient d'une taille de la cime des arbres en juillet. Cela garantit plus de légèreté, ce qui entraîne une réduction des maladies fongiques et favorise également plus de lumière, ce qui a un effet bénéfique sur la douceur du fruit. Dans l’arbre lui-même, les fruits trop petits, malades ou ratatinés peuvent être coupés. De même, les pousses nues. Vous pouvez également couper les branches qui poussent trop près des fruits et leur « voler » la lumière.

Les plantes vivaces comme la sauge peuvent être coupées après la première floraison pour favoriser la refloration. Source de l’image : pixabay.com

Taille d'entretien pour plantes vivaces

La taille en juillet est bénéfique non seulement pour les pommiers et les poiriers, mais aussi pour de nombreuses plantes vivaces qui bénéficient d'une taille après la première floraison. Ceux-ci inclus:

• Alchémille (Alchémille) : La réduction après la floraison empêche l'ensemencement et favorise une croissance compacte.
• Sauge (Salvia) : Après la première floraison, les tiges florales peuvent être coupées pour favoriser une seconde floraison à la fin de l'été.
• Lavande (Lavandula) : Après la floraison, la lavande doit être taillée pour maintenir la plante en forme et empêcher la croissance ligneuse.
• Pied d'alouette (Delphinium) : Supprimer les inflorescences fanées peut favoriser une seconde floraison en fin d'été.
• Digitale (Digitalis) : Après la floraison, les tiges florales peuvent être coupées pour éviter l'auto-ensemencement et pour améliorer l'apparence.
• Magnifique bougie (Gaura) : La taille après la floraison peut stimuler une reprise de la floraison en fin d'été.
• Achillée millefeuille (Achillea) : Après la floraison, les tiges florales peuvent être retirées pour encourager la plante à produire de nouvelles fleurs.
• Phlox : Les tiges fanées peuvent être coupées pour favoriser une seconde floraison.
• Spurflower (Centranthus) : La taille après la floraison peut favoriser une seconde floraison en fin d'été.
• Cranesbill (Geranium) : Après la première floraison, la plante peut être taillée sévèrement pour favoriser une seconde floraison et une croissance plus touffue.

Coupez et vérifiez les roses fanées

Les roses aiment également être taillées après leur première floraison. Vous pouvez couper un tiers des pousses mortes . Vérifiez également les feuilles de vos rosiers : y a-t-il des traces de moisissure ? Coupez ensuite les feuilles affectées pour empêcher le champignon de se propager davantage. Assurez-vous de jeter les feuilles coupées à la poubelle .

De nouvelles plantes pour le lit surélevé

Dès que de l'espace est libéré dans le parterre surélevé après la récolte - de laitues par exemple - vous pouvez planter de nouveaux jeunes plants . Des exemples d'options ici sont le chou-rave, le brocoli, le chou-fleur ou le fenouil. Il est important d’arroser régulièrement et de pailler le sol afin de mieux retenir l’humidité.

Astuce : Connaissez-vous déjà les parterres surélevés d'ELEO Jardin? Fabriqués à partir de métal robuste de haute qualité, nos plates-bandes surélevées fonctionnelles peuvent résister à toutes les conditions météorologiques pendant des années.

En juillet, de nombreuses herbes atteignent leur apogée aromatique et peuvent désormais être conservées. Source de l'image : pixabay.com, RitaE

Conserver et sécher les herbes en juillet

Juillet est le mois des herbes aromatiques par excellence. Pendant la chaleur de l’été, de nombreuses herbes atteignent leur apogée aromatique – le moment idéal pour les récolter et les conserver pour l’hiver.

Pourquoi récolter les fines herbes en juillet ?

• Arôme intense : Les températures chaudes du mois de juillet assurent une concentration particulièrement élevée d'huiles essentielles dans les herbes, ce qui signifie que leur goût est maintenant plus intense.
• Séchage optimal : Le temps chaud et sec du mois de juillet offre des conditions idéales pour sécher les herbes à l'air libre - un processus qui préserve les précieux ingrédients en douceur.

Sécher ou congeler ?

Bien que de nombreuses herbes soient idéales pour le séchage, certaines préservent mieux leurs saveurs et leur texture une fois congelées.

Sec:

• Romarin, thym, lavande, sauge
• Basilic (il est préférable de le sécher au four ou au micro-ondes car il brunit facilement lorsqu'il est exposé à l'air)

Geler:

• Ciboulette, aneth, persil, menthe poivrée
• Basilic (méthode alternative de séchage)

La congélation simplifiée :

1. Lavez les herbes et séchez-les soigneusement.
2. Hacher finement.
3. Verser dans des bacs à glaçons ou des petits sacs de congélation.
4. Couvrir d'eau ou d'huile (selon votre goût).
5. Congelez et le tour est joué !

Ainsi, vous avez toujours vos portions d'herbes à portée de main et pouvez donner à vos plats un arôme frais toute l'année.

Coupez et vérifiez les roses fanées

Les roses aiment également être taillées après leur première floraison. Vous pouvez couper un tiers des pousses mortes . Vérifiez également les feuilles de vos rosiers : y a-t-il des traces de moisissure ? Coupez ensuite les feuilles affectées pour empêcher le champignon de se propager davantage. Assurez-vous de jeter les feuilles coupées à la poubelle .

De nouvelles plantes pour le lit surélevé

Dès que de l'espace est libéré dans le parterre surélevé après la récolte - de laitues par exemple - vous pouvez planter de nouveaux jeunes plants . Des exemples d'options ici sont le chou-rave, le brocoli, le chou-fleur ou le fenouil. Il est important d’arroser régulièrement et de pailler le sol afin de mieux retenir l’humidité.

Astuce : Connaissez-vous déjà les plates-bandes surélevées d'ELEO Garten ? Fabriqués à partir de métal robuste de haute qualité, nos plates-bandes surélevées fonctionnelles peuvent résister à toutes les conditions météorologiques pendant des années.

En juillet, de nombreuses herbes atteignent leur apogée aromatique et peuvent désormais être conservées. Source de l'image : pixabay.com, RitaE

Conserver et sécher les herbes en juillet

Juillet est le mois des herbes aromatiques par excellence. Pendant la chaleur de l’été, de nombreuses herbes atteignent leur apogée aromatique – le moment idéal pour les récolter et les conserver pour l’hiver.

Pourquoi récolter les fines herbes en juillet ?

• Arôme intense : Les températures chaudes du mois de juillet assurent une concentration particulièrement élevée d'huiles essentielles dans les herbes, ce qui signifie que leur goût est maintenant plus intense.
• Séchage optimal : Le temps chaud et sec du mois de juillet offre des conditions idéales pour sécher les herbes à l'air libre - un processus qui préserve les précieux ingrédients en douceur.

Sécher ou congeler ?

Bien que de nombreuses herbes soient idéales pour le séchage, certaines préservent mieux leurs saveurs et leur texture une fois congelées.

Sec:

• Romarin, thym, lavande, sauge
• Basilic (il est préférable de le sécher au four ou au micro-ondes car il brunit facilement lorsqu'il est exposé à l'air)

Geler:

• Ciboulette, aneth, persil, menthe poivrée
• Basilic (méthode alternative de séchage)

La congélation simplifiée :

1. Lavez les herbes et séchez-les soigneusement.
2. Hacher finement.
3. Verser dans des bacs à glaçons ou des petits sacs de congélation.
4. Couvrir d'eau ou d'huile (selon votre goût).
5. Congelez et le tour est joué !

Ainsi, vous avez toujours vos portions d'herbes à portée de main et pouvez donner à vos plats un arôme frais toute l'année.

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